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菜单

熟食 Charcuterie

干香肠、肉酱、西班牙辣香肠、玫瑰香肠、乡村火腿 Saucisse sèche, pâté, chorizo, rosette, jambon de pays

16.80€

干香肠、肉酱、西班牙辣香肠、玫瑰香肠、乡村火腿 Saucisse sèche, pâté, chorizo, rosette, jambon de pays

奶酪 Fromages

山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、雷布洛雄奶酪、卡芒贝尔奶酪 Crottin de chèvre, bleu d'Auvergne, Reblochon, Camembert

16.80€

山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、雷布洛雄奶酪、卡芒贝尔奶酪 Crottin de chèvre, bleu d'Auvergne, Reblochon, Camembert

混合 Mixte

干香肠、肉酱、香肠、卡芒贝尔奶酪、Reblochon、奥弗涅蓝纹奶酪 Saucisse sèche, pâté, chorizo, Camembert, Reblochon, bleu d'Auvergne

16.80€

干香肠、肉酱、香肠、卡芒贝尔奶酪、Reblochon、奥弗涅蓝纹奶酪 Saucisse sèche, pâté, chorizo, Camembert, Reblochon, bleu d'Auvergne

烟熏三文鱼 Saumon fumé

香葱奶油吐司 Crème ciboulette avec ses toasts

12.80€

香葱奶油吐司 Crème ciboulette avec ses toasts

烤卡门贝尔奶酪 Camembert rôti

配蜂蜜和沙拉 Au miel et salade

10.00€

配蜂蜜和沙拉 Au miel et salade

水煮蛋配蛋黄酱 Oeuf dur mayonnaise

5.00€

“MAS”家常肉酱 Pâté de la Maison «MAS»

7.80€

Niçoise大厦 Niçoise

沙拉、西红柿、凤尾鱼、水煮蛋、新鲜四季豆、金枪鱼 Salade, tomates, anchois, œuf dur,, haricots verts frais, thon

15.00€

沙拉、西红柿、凤尾鱼、水煮蛋、新鲜四季豆、金枪鱼 Salade, tomates, anchois, œuf dur,, haricots verts frais, thon

热山羊 Chèvre chaud

生菜，西红柿，核桃，山羊奶酪吐司 Salade, tomates, noix, toasts de chèvre

15.80€

生菜，西红柿，核桃，山羊奶酪吐司 Salade, tomates, noix, toasts de chèvre

凯撒鸡肉 Chicken césar

生菜，西红柿，鲜青豆，鸡肉，干酪，面包，恺撒酱 Salade, tomates, haricots verts frais, poulet, copeaux de parmesan, toast, sauce césar

16.50€

生菜，西红柿，鲜青豆，鸡肉，干酪，面包，恺撒酱 Salade, tomates, haricots verts frais, poulet, copeaux de parmesan, toast, sauce césar

素 Végétarienne

沙拉、西红柿、胡萝卜丝、新鲜四季豆、扁豆、水煮蛋、山羊奶酪吐司 Salade, tomates, carottes râpées, haricots verts frais, lentilles, œuf poché, toast de chèvre

16.50€

沙拉、西红柿、胡萝卜丝、新鲜四季豆、扁豆、水煮蛋、山羊奶酪吐司 Salade, tomates, carottes râpées, haricots verts frais, lentilles, œuf poché, toast de chèvre

扁豆沙拉 Salade lentilles

绿扁豆、水煮蛋、山羊奶酪吐司、老式芥末酱配腌鸡肉或烟熏三文鱼 Lentilles vertes, œuf poché, toast de chèvre, sauce moutarde à l'ancienne avec poulet mariné ou saumon fumé

16.50€

多维尔 Deauvillaise

沙拉、西红柿、培根、乡村火腿、蜜汁烤卡门贝尔奶酪、炒土豆 Salade, tomates, lardons, jambon de pays, camembert rôti au miel, pommes rissolées

16.80€

沙拉、西红柿、培根、乡村火腿、蜜汁烤卡门贝尔奶酪、炒土豆 Salade, tomates, lardons, jambon de pays, camembert rôti au miel, pommes rissolées

“咖啡”盘子 Assiette « Le Café »

沙拉、番茄、炒土豆、山羊奶酪吐司、水煮蛋配培根和烟熏五花肉或香草腌鸡肉或烟熏三文鱼 Salade, tomates, pommes rissolées, toast de chèvre, œuf poché avec bacon et poitrine fumée ou poulet mariné aux herbes ou saumon fumé

16.80€

自制乳蛋饼 - 沙拉 Quiches maison - salade

培根、韭葱、埃门塔尔奶酪 Lardons, poireaux, emmental

13.50€

鸡肉、茄子、切达奶酪 Poulet, aubergine, cheddar

13.50€

三文鱼、山羊奶酪、菠菜 Saumon, chèvre, épinard

13.50€

自制烤三明治 - 沙拉 Croques maison - salade

切片面包，火腿奶酪/素食奶酪 Pain de mie, jambon - fromage / végétarien - fromage

9.00€

白面包配鸡肉和奶酪/三文鱼和奶酪 Pain de mie, poulet - fromage / saumon - fromage

10.00€

柴火烤面包配火腿和奶酪/素食和奶酪 Pain de bois, jambon - fromage / végétarien - fromage

11.00€

柴火烤面包配鸡肉和奶酪/三文鱼和奶酪 Pain de bois, poulet - fromage / saumon - fromage

12.00€

补充剂 Suppléments

鸡蛋、烟熏培根、蜂蜜、马苏里拉奶酪、切达奶酪、奥弗涅蓝纹山羊奶酪、肉桂 Oeuf, poitrine fumée, bacon, miel, mozzarella, cheddar, chèvre bleu d'Auvergne, cannelle

1.20€

鸡蛋、烟熏培根、蜂蜜、马苏里拉奶酪、切达奶酪、奥弗涅蓝纹山羊奶酪、肉桂 Oeuf, poitrine fumée, bacon, miel, mozzarella, cheddar, chèvre bleu d'Auvergne, cannelle

俱乐部三明治 - 沙拉 Club sandwichs - salade

俱乐部“咖啡馆” Club « Café »

火腿、奶酪、蛋黄酱、番茄、煎蛋 Jambon, fromage, mayonnaise, tomate, œuf au plat

16.80€

火腿、奶酪、蛋黄酱、番茄、煎蛋 Jambon, fromage, mayonnaise, tomate, œuf au plat

鲑鱼俱乐部 Club saumon

韭菜奶油、番茄、沙拉 crème de ciboulette, tomate, salade

16.80€

韭菜奶油、番茄、沙拉 crème de ciboulette, tomate, salade

腌制鸡肉俱乐部 Club poulet mariné

水煮蛋、番茄、蛋黄酱、沙拉 Oeuf dur, tomate, mayonnaise, salade

16.80€

水煮蛋、番茄、蛋黄酱、沙拉 Oeuf dur, tomate, mayonnaise, salade

鸡蛋 Oeufs

煎蛋卷的本质 Omelette nature

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

11.50€

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

煎蛋 - 4个 Oeufs au plat - 4pcs

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

11.50€

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

煎蛋卷补充 Supplément omelette

培根、火腿、蘑菇、土豆、奶酪、西红柿 Bacon, jambon, champignons, pomme de terre, fromage, tomates

1.20€

培根、火腿、蘑菇、土豆、奶酪、西红柿 Bacon, jambon, champignons, pomme de terre, fromage, tomates

一盘自制薯条 Assiette de frites maison

5.50€

该菜“自制”是从初级产品生产现场 Les plats "fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts

砍好的牛排 Steak haché

自制薯条
煎蛋另加 1.20 欧元 Frites maison
Supplément œuf au plat + 1,20€

13.00€

自制薯条
煎蛋另加 1.20 欧元 Frites maison
Supplément œuf au plat + 1,20€

自制肉酱千层面 Lasagnes bolognaise maison

沙拉 Salade

15.80€

沙拉 Salade

自制素食千层面 Lasagnes végétariennes maison

山羊奶酪、新鲜菠菜、沙拉 Chèvre, épinard frais, salade

15.80€

山羊奶酪、新鲜菠菜、沙拉 Chèvre, épinard frais, salade

自制咖喱鸡 Curry de poulet maison

里兹巴斯马蒂 Riz basmati

15.80€

里兹巴斯马蒂 Riz basmati

双份牛排配马肉 Double steak à cheval

切达干酪，芥末酱蜂蜜，家庭薯条 Cheddar, sauce moutarde au miel, frites maison

17.00€

切达干酪，芥末酱蜂蜜，家庭薯条 Cheddar, sauce moutarde au miel, frites maison

屠夫切块 - 280克 Morceau du boucher - 280g

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

18.80€

自制薯条和沙拉 Frites maison et salade

自制牛肉鞑靼 Tartare de bœuf maison

自制生薯条或煎薯条和沙拉 Cru ou poêlé frites maison et salade

16.80€

自制生薯条或煎薯条和沙拉 Cru ou poêlé frites maison et salade

自制三文鱼鞑靼 Tartare de saumon maison

烤土豆房子 Gratin Dauphinois maison

17.80€

烤土豆房子 Gratin Dauphinois maison

烤三文鱼 Pavé de saumon grillé

自制 Béarnaise 酱，用于 Dauphinoise 土豆 Sauce Béarnaise gratin Dauphinois maison

17.80€

自制 Béarnaise 酱，用于 Dauphinoise 土豆 Sauce Béarnaise gratin Dauphinois maison

老式卡门贝尔奶酪 Camembert à l'ancienne

蜂蜜烤肉、沙拉和自制土豆饼 Rôti au miel, salade et pommes de terre rissolées maison

16.00€

蜂蜜烤肉、沙拉和自制土豆饼 Rôti au miel, salade et pommes de terre rissolées maison

额外装饰 Garniture supplémentaire

土豆泥、沙拉、薯条、焗土豆、四季豆、炒土豆、米饭 Purée, salade, frites, gratin Dauphinois, haricots verts, pommes rissolées, riz

5.50€

土豆泥、沙拉、薯条、焗土豆、四季豆、炒土豆、米饭 Purée, salade, frites, gratin Dauphinois, haricots verts, pommes rissolées, riz

额外酱汁 Supplément sauce

蛋黄酱、蓝纹奶酪、胡椒、青葱、蜂蜜芥末 Béarnaise, bleu, poivre, échalotes, moutarde au miel

0.80€

蛋黄酱、蓝纹奶酪、胡椒、青葱、蜂蜜芥末 Béarnaise, bleu, poivre, échalotes, moutarde au miel

芝士培根汉堡之家 Cheese bacon burger maison

薯条和沙拉 Frites maison et salade

16.80€

薯条和沙拉 Frites maison et salade

乡村汉堡之家 Country burger maison

切达奶酪、烟熏培根、烧烤酱、自制薯条和沙拉 Cheddar, Poitrine fumée, sauce barbecue, frites maison et salade

16.80€

切达奶酪、烟熏培根、烧烤酱、自制薯条和沙拉 Cheddar, Poitrine fumée, sauce barbecue, frites maison et salade

双层芝士培根汉堡 Double cheese bacon burger maison

薯条和沙拉 Frites maison et salade

22.00€

薯条和沙拉 Frites maison et salade

Trio 汉堡店 Trio hamburgers maison

布鲁奥弗涅，洋葱煨，鹅肝，薯条 Bleu d’Auvergne, oignons Confits, foie gras, frites maison

19.00€

布鲁奥弗涅，洋葱煨，鹅肝，薯条 Bleu d’Auvergne, oignons Confits, foie gras, frites maison

自制汉堡先生和太太 Mr. et Mme burger maison

薯条和沙拉 Frites maison et salade

16.80€

薯条和沙拉 Frites maison et salade

素食汉堡屋 Burger végétarien maison

薯条和沙拉 Frites maison et salade

16.80€

薯条和沙拉 Frites maison et salade

一杯小杯精品咖啡 Petit café gourmand

5.50€

精品咖啡 Café gourmand

10.00€

茶、奶油、双份或高级巧克力 Thé, crème, double ou chocolat gourmand

12.00€

房子焦糖布丁 Crème brulée maison

7.50€

自制苹果肉桂酥饼 Crumble pomme cannelle maison

7.50€

融化巧克力的房子 Fondant chocolat maison

卡仕达酱 Crème anglaise

7.50€

卡仕达酱 Crème anglaise

蓑羽房子汀 Demoiselle tatin maison

奶油锅 Pot de crème

7.50€

奶油锅 Pot de crème

自制柠檬皮米布丁 Riz au lait aux zestes de citron maison

7.50€

法式吐司 Pain perdu

榛子巧克力酱或咸焦糖 Nutella ou caramel beurre salé

7.50€

榛子巧克力酱或咸焦糖 Nutella ou caramel beurre salé

干酪 Fromage blanc

蜂蜜、糖或红色水果酱 Miel, sucre ou coulis de fruits rouges

7.50€

蜂蜜、糖或红色水果酱 Miel, sucre ou coulis de fruits rouges

冰淇淋和雪葩 Glaces et Sorbet

来自伯蒂隆之家
香草、巧克力、摩卡、咸焦糖、榛子、开心果、柚子酸奶、覆盆子、草莓、芒果、百香果、青柠、巧克力冰沙 De la Maison Berthillon
Vanille, chocolat, moka, caramel beurre salé, noisette, pistache, yaourt au yuzu, framboise, fraise, mangue, fruit de la passion, citron vert, sorbet chocolat

2 Boules 9.50€

白夫人 Dame blanche